סגור

אתר מתכונים ואוכל שיתופי
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
שלום Guest, ברוך הבא
מרק עוף תימני אסלי
נקרא 7588 פעמים 7588 צפיות
1 תגובות 1 תגובות
5.0 ציון: 5.0
גרסת הדפסה הדפסה
שיתוף שיתוף

מרק עוף תימני אסלי

מרק עוף תימני אסלי

5.0 כוכבים

באדיבות: זרח בשן, קטגוריה: מרק עוף
פורסם בתאריך: 09.07.10

מתכון להכנת מרק עוף תימני אסלי בתוספת ירקות טריים.

משך ההכנה: 45 דקות מספר מנות: 4-6


מצרכים לצורך הכנת המתכון:

4 ירכיים + 4 שוקיים
4 תפו"א
2 גזר
כוסברה
שיני שום טריות
בצל יבש שלם
תבילין חאוויג' למרק
כף אבקת מרק עוף
ליטר וחצי מים
רבע כפית מלח כל ירק שורש שתעדיפו מלבד גזר ניתן להוסיף למרק אך בזהירות לא להפוך את המרק התימני למרק ירקות חורפי
באין שיני שום ניתן להוסיף כפית שום כתוש.


אופן ההכנה:

בסיר נפרד יש לבשל מעט (5 עד 7 דקות) את חתיכות העוף על מנת "לנקות מנוזלים מיותרים", או לחילופין לטגן את חתיכות העוף בשמן זית עד להשחמה קלה לצורך "סגירה" ניתן לטגן בתוספת בצל קצוץ.

במקביל לסיר נוסף וגדול יותר יש להוסיף את ליטר המים, התפו"א, הגזר מקולפים וחתוכים לגודל סביר, ואת שיני השום (עדיף לא קלופים) ואת ראש הבצל קלוף ושלם ולהביא להרתחה.

לאחר טיגון / בישול חתיכות העוף יש להעבירם לסיר הירקות להוסיף כף שטוחה חאוויג'' מרק, כף מרק בינונית אבקת מרק עוף, ומעט מלח  לערבב היטב להביא לרתיחה נוספת לאחר ההרתחה עם חתיכות העוף להנמיך את האש לסגור את הסיר ולבשל כ-40 דקות.

חלה טריה של יום שישי או סתם לחוח טרי ופיתה תימנית טריה יכול להפוך את המרק לחויה תימנית בלתי נשכחת וכמובן שיהיה בתיאבון!

זרח בשן




הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון מרק עוף תימני אסלי:

למה צריכים לקלקל את הטעם עם אבקת מרק? מיותר לגמרי!
יהודית (11.01.12 בשעה 16:49)
זרח, היום טעמתי לראשונה את הלחוח שלך (וזה היה פשוט וטעים). פעם הבאה אני חייב לטעום גם את המרק התימני שאתה מכין :-)
יניב (12.11.10 בשעה 18:53)

שם:


כתובת דוא"ל: (לא תפורסם)


תוכן התגובה:



יסמין חיו

חדש באתר! פורום תזונה נכונה בניהולה של יסמין חיו

תזונאית קלינית ומנהלת 'לרדת בקלות', רשת להרזיה באימון אישי
הפועלת בכל רחבי הארץ ובעלת ביה"ס למאמנים אישיים.

עבור לעמוד פורום תזונה נכונה

וזה לא הכל... הנה עוד מרק עוף:

מרק עוף תימני אסלי מרק עוף תימני אסלי

מתכון להכנת מרק עוף תימני אסלי בתוספת ירקות טריים.
באדיבות: זרח בשן | תאריך פרסום: 09.07.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)

הנך נמצא כאן: מרק עוף תימני אסלי


הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

לקבלת מתכונים במייל:


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך.




סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד