קבב טונה בפלפל חריף
מתכון להכנת קבב טונה בפלפל חריף של השף סטפן, באדיבות טונה סטארקיסט.
באדיבות: אלדד תקשורת, קבב, פורסם: 06.04.12
צילום: דרור כץ
משך ההכנה: 25 דקות • מספר מנות: 4 מנות
רשימת מצרכים:
2 קופסאות טונה סטארקיסט עם פלפל חריף, מסוננות היטב
2 נתחי פילה של דג (לבחירה) ללא עצמות – טחון או קצוץ דק בסכין
1 גזר- קצוץ או מגורד בפומפיה
כף גרעיני חמנייה
1-2 גבעולי סלרי קצוצים
2 פרוסות לחם יבש, חתוך לקוביות קטנות (בלי ה"קשה" של הלחם)
1 ביצה – טרופה
חופן עלי כוסברה קצוצה
לרוטב:
3 כפות מיונז
צלפים לפי הטעם
3 שיני שום קצוצות
בצל סגול בינוני – קצוץ דק
חצי קולורבי קצוץ דק
3-4 כפות של יין לבן
קליפת לימון מגורדת
אופן ההכנה:
- בקערת ערבוב, לערבב את כל המצרכים.
- ליצור קבבים קטנים.
- לצלות בגריל או במחבת (אפשר גם למרוח בשמן זית ולאפות בתנור)
- לרוטב – לערבב את החומרים, לתבל במלח ופלפל לפי הטעם ולהגיש בצד.
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון קבב טונה בפלפל חריף:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי











