אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות


שלום Guest, ברוך הבא
לימון כבוש: מתכון להכנת לימונים כבושים בקליפתםצילום: מנהל האתר *
נקרא 28189 פעמים 28189 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.5 ציון: 4.5

לימון כבוש: מתכון להכנת לימונים כבושים בקליפתם

4.5 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: לימונים כבושים
פורסם בתאריך: 03.12.11

מחפשים מתכון פשוט וטעים להכנת לימון כבוש? הנה מתכון נפלא של לימונים כבושים בקליפתם, כתוספת נפלאה לכל מנה.

משך ההכנה: 10 ימים מספר מנות: צנצנת זכוכית של ריבה

רשימת מצרכים:

2 לימונים גדולים וצהובים
כף שטוחה של פפריקה מתוקה או חריפה (לפי העדפה)
כף שטוחה של מלח גס
מיץ לימון סחוט טרי
מעט שמן רגיל

אופן ההכנה:

הסוד הגדול בהכנת לימונים כבושים טמון בבחירת הלימונים ובעיקור צנצנת הזכוכית כמו שצריך . הלימונים צריכים להיות צהובים ועסיסיים (בשום פנים ואופן לא ירוקים), עם קליפה בעובי בינוני ומעלה (אך לא יותר מידי עבה).

  • ראשית, יש לשטוף היטב את הלימונים עם קליפתם. לאחר מכן, לפרוס את הלימונים לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר, ולהוציא את הגרעינים (כדי שהלימונים לא יצאו מרירים מעט).
  • את צנצנת הזכוכית יש לעקר, כלומר, לשטוף אותה היטב ולמלא את תוכנה במים רותחים (בזהירות כמובן). לשפוך את המים כעבור מספר שניות ולהיזהר שלא להכניס את האצבעות לתוך פנים הצנצנת.
  • למרוח את פרוסות הלימון בתערובת של מלח גס ופפריקה ולסדר אחת מעל השניה בתוך צנצנת הזכוכית המעוקרת (שוב, לא להכניס אצבעות לצנצנת).
  • להניח את הצנצנת על אדן החלון (או במקום עם שמש).
  • לאחר 24 שעות, לסחוט מיץ לימון טרי עד לכיסוי מלא של הלימונים. מלמעלה, לשפוך שכבה דקה של שמן בישול לאיטום מלא ולמניעת עובש.
  • להניח על אדן החלון למשך כ-3 עד 10 ימים (תלוי אם יש מספיק שמש).

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.5

תגובות גולשים למתכון לימון כבוש: מתכון להכנת לימונים כבושים בקליפתם:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד לימונים כבושים:

מתכון ללימונים כבושים מתכון ללימונים כבושים

מתכון להכנה של לימונים כבושים, במלח גס בתיבול עדין של פפריקה מתוקה ופלפל שאטה.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 14.01.12
לימון כבוש: מתכון להכנת לימונים כבושים בקליפתם לימון כבוש: מתכון להכנת לימונים כבושים בקליפתם
מנהל האתר

מחפשים מתכון פשוט וטעים להכנת לימון כבוש? הנה מתכון נפלא של לימונים כבושים בקליפתם, כתוספת נפלאה לכל מנה.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 03.12.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks





סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד