טארט שוקולד

אופן ההכנה:

לתחתית העוגה: עוגיות חמאה טחונות (כוס ורבע עוגיות חמאה בבלנדר על שהן ממש כמו חול).

אופן הכנה הטארט עצמו:

1. מרתיחים שמנת מתוקה, מורידים מהאש ומוסיפים שוקולד מריר (שבור לחתיכות) מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה .
2. מוסיפים לשוקולד ביצים וחצי כוס עוגיות חמאה טחונות, מערבבים ויוצקים על תחתית העוגיות.
3. אופים 15 דקות בחום 170 של מעלות, מוציאים ומצננים.

אופן הכנת הציפוי: מרתיחים שמנת מתוקה ומורידים מהאש, מוסיפים שוקולד חלב (שבור לחתיכות) מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה ויוצקים על העוגה כשהיא קרה.

אופן הגשה: ניתן להגיש עם פירות טריים או כדור גלישה או רוטב פירות יער.