קיש בצל
מתכון להכנת קיש בצל, באדיבות בן עמי ברתיני שביט מקונדיטוריית בן עמי.
באדיבות: קונדיטוריית בן עמי, קיש, פורסם: 17.05.10
צילום: יעקב הררי
משך ההכנה: 40 דקות • מספר מנות: תבנית פיירקס בגודל 20*30
רשימת מצרכים:
לבצק לקיש:
1.5 כוסות קמח
120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
½ כפית מלח
¼ כפית סוכר
2 כפות מי קרח
כמה טיפות מיץ לימון
למלית:
כ-5 בצלים מאודים
100 גרם גבינה צהובה
250 גרם גבינה 9%
2 כפות שטוחות קמח
1/2 כפיות אבקת אפיה
3 ביצים
1 כפית מלח
1/4 כפית כוסברה
1/4 כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה:
להכנת הבצק:
- מעבדים את כל החומרים לבצק בפוד פרוססור (לא יותר מידי).
- מרדדים בתבנית בקוטר 26 ולהקפיא.
- אופים אפייה מקדימה של כ- 15 דקות עד שמזהיב.
להכנת המלית:
- לערבב היטב הכל יחד ולמזוג לקלתיות הבצק.
- לאפות בחום של 175 מעלות במשך כ–35 דקות.
בתיאבון!
צילומים: יעקב הררי.
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון קיש בצל:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי