אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות


שלום Guest, ברוך הבא
פלפלים ממולאים בבשר ואורזצילום: מנהל האתר *
נקרא 175690 פעמים 175690 צפיות
8 תגובות 8 תגובות
4.3 ציון: 4.3

פלפלים ממולאים בבשר ואורז

4.3 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: פלפלים ממולאים
פורסם בתאריך: 30.04.10

מתכון מדהים להכנת פלפלים ממולאים בבשר בקר, אורז ורוטב עגבניות. מתכון טעים מאוד!

משך ההכנה: שעה וחצי מספר מנות: 5-10אנרגיה: 1883 קלוריות

צפה בסרט: מתכון לפלפלים ממולאים וידאו: מתכון לפלפלים ממולאים

רשימת מצרכים:

5-7 פלפלים (אפשר בצבעים שונים)
כוס אורז (עדיף להשתמש באורז בסמטי הודי)
חצי קילו בשר בקר טחון (עגל או פרה)
400 גרם עגבניות מרוסקות
100 גרם רסק עגבניות
בצל גדול, קצוץ דק
כף קמח
מלח
פלפל
2 כפיות סוכר
שמן בישול (לא שמן זית)
מעט פטרוזיליה (לא חובה)

אופן ההכנה:

להכנת המילוי:

  1. לבשל את האורז כ-15 דקות (שלא יהיה מבושל לגמרי) ולהניח להתקרר.
  2. לטגן את הבצל בשמן, עד שיתרכך ויזהיב קלות.
  3. לערבב בקערה את האורז החצי מבושל, עם הבצל המטוגן והבשר הטחון.
  4. לתבל במעט מלח, פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה (אפשר גם להוסיף צנוברים קלויים).

להכנת הרוטב:

  1. בסיר רחב, לטגן מעט שמן ולהוסיף כף קמח. לערבב כדי שלא ייווצרו גושים.
  2. להוסיף את רסק העגבניות, לערבב שוב ולהוסיף את העגבניות המרוסקות גם כן.
  3. לתבל ב-2 כפיות סוכר, מלח ופלפל (לפי הטעם).
  4. להוסיף כוס מים ולהמתין לרתיחה.

מילוי הפלפלים:

  1. על מנת להכין את הפלפלים למילוי, יש להוריד את "כתר" הפלפלים (לשמור בצד לכיסוי הפלפלים בזמן הבישול) ולנקות את פנים הפלפלים מגרעינים ורצועות פנים לבנות.
  2. למלא כל פלפל במילוי הבשר והאורז (עד הסוף, אבל לא לדחוס את המילוי) ולהשכיב את הפלפלים ברוטב שרתח.
  3. להנמיך את האש לחום נמוך ולבשל (כשהסיר מכוסה) במשך כשעה.

הערה: אם נשאר לכם מילוי, אפשר גם למלא קישואים או עגבניות שיתבשלו לצד הפלפלים. את העגבניות יש להניח בחלק העליון של הסיר, כדי שלא יתרככו מידי.

בתיאבון!


מתכון לפלפלים ממולאים: מתכון וידאו נוסף שאולי יעניין אותך


בועז, כתב עכבר העיר און ליין, מנסה להתגבר על חרדת המטבח שלו ולומד לבשל. והפעם: אניקו ההונגריה מלמדת אותו מתכון לפלפלים ממולאים (טולטוט פפריקה).


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.3

תגובות גולשים למתכון פלפלים ממולאים בבשר ואורז:

יוסי

יוסי

אשתי הכינה ויצא מעולה!!
תודה.

08.07.12, בשעה 12:52

גילי

גילי

אני חייבת לציין שניסתי בעבר מספר מתכונים, הכנתי את המתכון הזה היום, יצא מ-ד-ה-י-ם!!! תודה!

20.02.12, בשעה 19:24

דור

דור

הכנתי ויצא מעולה - תודה רבה!

31.01.12, בשעה 21:22

דיקלה

דיקלה

עשיתי בדיוק מה שכתוב ויצא פשוט מעדן תודה ושבת שלום!

13.01.12, בשעה 17:02

מנהל האתר

היי נועם, התשובה היא שכן! בהחלט לא חייבים להשתמש בבשר במתכון זה. המנה עדיין תצא טעימה להפליא!

20.12.11, בשעה 18:41

נועם

נועם

אפשרי להכין את הפלפל בלי בשר?

20.12.11, בשעה 18:21

י.ג

י.ג

ניתן להוסיף גם פטרוזיליה עם הפלפלים.
להסמכה של הרוטב אפשל להוסיף עדשים אדומות במקום קמח.

10.12.11, בשעה 21:13

admin

admin

כן, בהחלט.

11.11.10, בשעה 13:46

אריאלה

אריאלה

אפשר גם מבלי לבשל את האורז לפני?

02.05.10, בשעה 10:40


הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פלפלים ממולאים:

פלפלים ממולאים גבינה פלפלים ממולאים גבינה
lemon3.co.il

פלפלים ממולאים גבינה,קלים ומהירים הכנה, מתאימים כמנת פתיחה לארוחה גדולה יותר או כטאפס כשמזמינים חברים ומשפחה. מילוי קצת שונה ולא דומה לפלפלים הממולאים שמוגשים בדרך כלל.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 08.06.12
פלפלים ממולאים אורז פלפלים ממולאים אורז

פלפלים צבעוניים ממולאים באורז ועשבי תיבול ריחניים.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 05.01.11
בייבי פלפלים צהובים במילוי גבינות בייבי פלפלים צהובים במילוי גבינות

מתכון חלבי להכנת מיני פלפלים צהובים ממולאים במגוון גבינות ואפויים בתנור... מה יכול להיות רע?
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 21.05.10
פלפלים ממולאים בבשר ואורז פלפלים ממולאים בבשר ואורז וידאו: מתכון לפלפלים ממולאים
מנהל האתר

מתכון מדהים להכנת פלפלים ממולאים בבשר בקר, אורז ורוטב עגבניות. מתכון טעים מאוד!
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 30.04.10
פלפל ממולא בניחוח אחר פלפל ממולא בניחוח אחר

מתכון לפלפלים ממולאים מדהימים בטעמם. מתכון בטוח וקל להכנה.
באדיבות: מהמטבח של מרים | תאריך פרסום: 17.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks





סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד