מרק עגבניות ופלפלים אדומים
מתכון להכנת מרק עגבניות ופלפלים אדומים, עם מעט בזיליקום.
באדיבות: דפנה, מרק עגבניות, פורסם: 26.05.10
צילום: דפנה *
משך ההכנה: 1/2 שעה • מספר מנות: 8-10 מנות
רשימת מצרכים:
10 עגבניות בשלות אדומות בינוניות
5 פלפלים אדומים
2 בצלים אדומים בינוניים
4 שיני שום
חופן עלי בזיליקום (ללא גבעול)
1 כף סוכר
מים
מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה
25 גר' (בערך כף) של רסק עגבניות
אופן ההכנה:
קוצצים את הבצל והשום ומטגנים קלות בשמן זית עד להזהבה.
חותכים את הפלפל האדום לקוביות ומוסיפים לבצל ולשום ומטגנים קלות.
חותכים את העגבניות לקוביות גדולות ומוסיפים לבצל שום ופלפל.
מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
מוסיפים מים עד לגובה שמכסה את הירקות בס"מ בערך.
מוסיפים מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה (תיבול לפי טעמכם האישי מבחינת הכמות).
מוסיפים כף רסק עגבניות ועלי בזיליקום מביאים לרתיחה.
מוציאים את הכל לבלנדר טוחנים הכל ביחד ומחזירים לאש לשעה שלמה על להבה נמוכה.
ניתן להגיש עם פרמז'ן מגורד למעלה.
בתיאבון!
ציון הגולשים: 4.5
תגובות גולשים למתכון מרק עגבניות ופלפלים אדומים:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי