מרק עגבניות ואורז

מתכון חמים וטעים להכנת מרק עגבניות ואורז חורפי.

באדיבות: לילך, מרק עגבניות, פורסם: 05.01.11

משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:

4 עגבניות אדומות בינוניות חתוכות לריבועים קטנים
1/2 כוס אורז פרסי
4 עלי בזיליקום +מרווה+נענע טריים קצוצים
בצל גדול קצוץ דק
מיץ משני לימונים
מלח,פלפל שחור גרוס גס, 2 כפות רסק עגבניות
2 כפות שמן
8 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

לסיר עמוק יוצקים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.מוסיפים את העגבניות ,האורז והתבלינים.מוסיפים מים רותחים .ממתינים להרתחה ואז מוסיפים את עשבי התיבול ומיץ הלימון.מבשלים על אש בינונית עם מכסה סגור כ 35 דק' עד שהאורז בשל. בתאבון!!!