מרק מלפפון קר עם יוגורט
מתכון מרק מלפפון קר עם יוגורט, באדיבות השפית מרסיה כצמן, ממסעדת בריבה - מטבח מודרני בריא וכשר.
באדיבות: מסעדת Bariba, מרק קר, פורסם: 03.09.10
משך ההכנה: 15 דקות • מספר מנות: 6
רשימת מצרכים:
750 גרם מלפפון
0.5 ליטר יוגורט
2 שיני שום
חצי כוס שמיר
חצי כף אבקת סוכר
מלח ופלפל – לפי טעם (או כפית)
אופן ההכנה:
- טוחנים את המלפפונים, השמיר והשום בבלנדר ומעבירים לקערה.
- מוסיפים יוגורט ואת תבלינים, מקפלים ומערבבים הכל ביחד.
טיפ: אסור לטחון יוגורט כי זה שובר את המרקם שלו. בגלל זה כדאי לערבב את היגורט בקערה.
- לקישוט: קוביות מלפפון, קוביות עגבנייה ללא הקליפה, זרעיי עגבניות, שמן זית ותפרחת שמיר
- המלצה להגשה: מומלץ להגיש עם 4 טוסטונים קטנים כל מנה, בכוס מרטיני.
בתיאבון!
ציון הגולשים: אין עדיין
תגובות גולשים למתכון מרק מלפפון קר עם יוגורט:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי