מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה
מתכון חורפי להכנת מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה של ברילה, באדיבות שף יניב פרטוש-תמיר.
באדיבות: גילעד תקשורת, מרקים, פורסם: 19.11.12
צילום: סטודיו סליס
משך ההכנה: 35 דקות • מספר מנות: 4-6 מנות
רשימת מצרכים:
1.5 כוסות פסטה פפרדלה ברילה, מבושלת לפי הוראות היצרן
1 חציל
1 בצל
3 פלפלים בצבעים שונים
1 קישוא
4 שיני שום
1 צנצנת רוטב עגבניות פומודורו ברילה
4 כוסות מים
קורט אורגנו יבש
קורט טימין יבש
1/4 כוס שמן זית
3 כפות סוכר
מלח
מעט רוטב טבסקו
פרמזן
אופן ההכנה:
- חותכים את הירקות לקוביות ומאדים בסיר עם שמן הזית, כ- 5 דקות.
- מוסיפים את רוטב בעגבניות ו- 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על להבה נמוכה כ- 25 דקות נוספות, מוסיפים את הפסטה ומטבלים.
- יוצקים את המרק לקעריות ומגישים עם גבינת פרמזן מגוררת גס.
ציון הגולשים: 4.0
תגובות גולשים למתכון מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי