פינוק טופי עם פיסטוק וקורנפלקס

1. מחממים את החמאה + סוכר + דבש, תוך בחישה מתמדת, על אש נמוכה, עד שהתערובת אחידה.
2. מוסיפים את הקקאו, מערבבים ומסירים מהאש.
3. מוסיפים את הגרנד מרנייה ותמצית הוניל.
4. מוסיפים את תערובת האגוזים הקלויים והקורנפלקס ומערבבים עד שכל הפיצוחים מצופים.
5. מניחים נייר אפייה על התבנית ומשמנים אותו מעט עם תרסיס שמן.
6. מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקפיא.
7. להגשה – מוציאים מהמקפיא ופורסים עם סכין חדה לפרוסות דקות. הטופי מאד עשיר.

 המתכון בבלוג שלי: http://www.onlife.co.il/users/חיים-וטעים/