סלט תפוחי אדמה

מתכון להכנת סלט תפוחי אדמה עם מלפפונים חמוצים ורוטב מיונז.

באדיבות: sweet dreams, סלט תפוחי אדמה, פורסם: 31.03.11

צילום: sweet dreams *

משך ההכנה: 1/2 שעה • מספר מנות: 6-7

רשימת מצרכים:

6 ביצים
2 תפו"א בינוניים
7 מלפפונים במלח (מקופסת שימורים)
2 קופסאות שימורים של מיקס אפונה וגזר
כפית מלח
פלפל
5 כפות מיונז

מבשלים תפו"א וביצים.
אחרי בישול קולפים את התפו"א והביצים וחותכים לקוביות בגודל 1-1.5 ס"מ, ומעבירים לקערה.
מסננים את האפונה והגזר ומוסיפים לקערה.
חותכים את המלפפונים באותו גודל ומעבירים לקערה.
מתבלים בכפית המלח ופלפל לפי טעם, אוטמים ושומרים במקרר.
את המיונז מוסיפים לפני הגשה.