סלט דואט פלפלים מתוקים

מתכון להכנת סלט דואט פלפלים מתוקים,נראה נהדר, טעים מהיר וקל הכנה.

באדיבות: lemon3.co.il, שונות, פורסם: 28.12.11

משך ההכנה: 15-30 • מספר מנות: 4-6

רשימת מצרכים:

2 פלפל גמבה (אדום)
2 פלפל כתום / צהוב
1 פלפל ירוק מתוק
6 שיני שום פרוסים או מעוכים
5 כפות שמן זית איכותי
1 לימון סחוט למיץ
2 כפות חומץ בלסמי וינגרט
חופן עלי פטרוזליה או כוסברה קצוצים,מה שאהוב עליכם
מלח פלפל

אופן ההכנה:

הדרך המועדפת עלי, היא לקלות את הפלפלים על אש גלויה. פשוט להניח את הפלפלים על הכירה בבית. הריח שעולה תוך כדיי... משכר.
במידה ותעדיפו תנור, זה גם בסדר (תנור שחומם מראש על 180 מעלות, כ-25 דקות).
ברגע שתסיימו עםהפלפלים, לשים בכערה ולכסות בניילון נצמד, בכדיי שיהיה קל לקלף.
לקרר כ-10-15 דקות,לחתוך לרצועות דקות.
להוסיף את שאר המרכיבים, להגיש ישר או מהמקרר.

בתיאבון!