עוגת שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים

מתכון להכנת עוגת שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים. עוגה נפלאה ומפתיעה!

באדיבות: מנהל האתר, עוגת שוקולד, פורסם: 30.07.10

משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 5-7 מנות

רשימת מצרכים:

כוס סוכר
1/2 כוס שמן
2 כוסות קמח תופח
4 ביצים
1/3 כוס מיץ תפוזים (עדיף סחוט טרי)
100 גרם שוקולד מריר איכותי
100 גרם צימוקים בהירים
100 גרם משמשים יבשים קצוצים
100 גרם תמרים יבשים קצוצים
100 גרם תאנים יבשות קצוצות
1/2 קופסה של משמשים משומרים חתוכים לקוביות
100 גרם אגוזי מלך קצוצים
100 גרם אגוזי לוז קצוצים

אופן ההכנה:

בשלב הראשון, יש לגרר את השוקולד המריר ולחמם את תנור האפייה לחום בינוני של כ-180 מעלות צלזיוס. בקערת מערבל, להכניס את הביצים, השמן והסוכר ולהקצף במשך כמה דקות. לאחר מכן, להוסיף את הקמח ולערבל כ-5 דקות נוספות.
כעת, יש לקפל אל התערובת את יתר המרכיבים.
ליצוק לתבנית האפייה את כל התערובת והכניס לתנור לאפייה של כ-40 עד 45 דקות (או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש).
לצנן את העוגה ולאכול בהנאה!

בתיאבון!