נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית)
מתכון להכנת נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית), מאת
באדיבות: מסעדת מוג'ו, אוכל אסייתי, פורסם: 08.04.11
צילום: יח"צ
משך ההכנה: 25 דקות • מספר מנות: 2 מנות
רשימת מצרכים:
220 גרם איטריות אורז רחבות
כף שמן בישול
140 גרם פרגית
כפית שום כתוש
חצי פלפל חריף
6 עלי בזילקום טרי
כוסברה טריה
בצל ירוק
לבסיס הרוטב:
300 גרם רוטב צדפות
300 גרם רוטב דגים
300 גרם סוכר חום כהה
150 גרם מירין
150 גרם חומץ אורז
150 גרם רוטב סויה ימאסה
50 גרם סוכר לבן
150 גרם סאמבל אולק
130 גרם מיץ לימון
אופן ההכנה:
להכנת המנה יש לבשל הכל בווק:
- 220 גרם איטריות אורז רחבות- יש להעמיד על האש סיר מים רותחים ולהוסיף את האיטריות לווק.
- לאחר סינון המים, העבירו את האטריות לווק להוסיף: כף שמן, 140 גרם פרגית קצוצה דק , כפית שום כתוש, חצי פלפל חריף טרי קצוץ לטבעות דקות, 6 עלי בזילקום טרי, חופן קטן של כוסברה טריה, חופן קטן של מקטעי בצל ירוק.
- להוסיף 1.5 מצקות 45 מ"ל בסיס הרוטב שהכנו קודם.
להגיש חם! בתיאבון.
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית):
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
כל הזכויות שמורות © Cooks.org.il 2015- מאגר מתכונים, אוכל ובישול.
הצג את המתכון בגרסת:
נייד | קלאסי