ריבת תות שדה ביתית

ריבת תות שדה טעימה, תוצרת בית שאפשר לשים בה חתיכות גדולות של תותים או חתיכות קטנות.

באדיבות: מאיה, ריבת תות, פורסם: 17.02.11

צילום: מאיה *

משך ההכנה: כחצי שעה • מספר מנות: צנצנת אחת גדולה, או כמה צנצנות קטנות

רשימת מצרכים:

1 קילו תותים
4 כוסות סוכר (800 גרם)
מיץ מ-1/2 לימון
אפשרי: 3-4 מקלות קינמון

בשלב הראשון יש לערבב את התותים והסוכר ולהשהות אותם ללילה על השיש.
לאחר מכן, יש להביא את התערובת לרתיחה, להכניס חצי תפוח עץ ולבשל על אש נמוכה למשך כשעתיים.
להוסיף מיץ לימון.
למלא צנצנות מעוקרות בריבה ולסגור אותן היטב.