פלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור

אופן ההכנה:

1. לשטוף היטב את תפוחי האדמה (עם הקליפה) ולחתוך לחתיכות גסות וגדולות.
2. בתבנית אפייה, להכניס את תפוחי האדמה עם הרבה שמן זית (שיעטוף את כל תפוחי האדמה), מלח גס, פלפל שחור, פפריקה, קורנית ורוזמרין. 
3. לערבב היטב ולהכניס לתנור שחומם מראש לחום גבוה של כ-200 מעלות (ללא כיסוי) למשך כשעה וחצי. מידי פעם לערבב.