תפוח אדמה אפוי

1. לשטוף היטב את תפוחי האדמה.
2. לנעוץ כמה חורים באמצעות מזלג בכל אחד מתפוחי האדמה.
3. לצפות את תפוחי האדמה במלח גס ופלפל שחור גרוס.
4. להכניס לתנור (על הרשת) לחום גבוה של כ-200 מעלות למשך כשעה וחצי.

כשתפוחי האמדה מוכנים, ניתן לפתוח אותם באמצעות מכת קרטה במרכז התפוח ולהניח טיפת חמאה בתוך כל תפוח אדמה. בנוסף, אפשר לצפות במגוון רטבים ותוספות: פטריות, בצל מטוגן, תירס, סלט קולסלאו ועוד.