- 14 גולשים כעת באתר
- 361 מפרסמי מתכונים
- 744 מתכונים טעימים
- 394 קטגוריות מתכונים
|
ברוסקטה וקונפי עגבניות
ברוסקטה וקונפי עגבניות
באדיבות: Olive Leaf, קטגוריה: חלה
פורסם בתאריך: 18.05.10
מתכון להכנת ברוסקטה וקונפי עגבניות, באדיבות השף צ'רלי פדידה, ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
משך ההכנה: כ-5 שעות • מספר מנות: 5-7 סועדים
מצרכים לצורך הכנת המתכון:
½ חלה מתוקה מגולפת מהחלק הקשה וחתוכה לפרוסות בעובי של 1 סמ'
6 עגבניות חלוטות ללא קליפה. חתוכות ל – 4 ללא החלק עם הגרעינים.
½ כוס שמן זית
1 שני שום קצוצות
2 ענפים של קורנית מופרדים וקצוצים
1 גזר חתוך לרצועות דקות
1 צנון חתוך לרצועות דקות
1 קליפת מלפפון חתוכה לרצועות דקות
1 לימון סחוט
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כף עירית קצוצה
|
|
אופן ההכנה:
- מניחים את הפילה והעגבנייה על מגש עם נייר פרגמנט, ומוסיפים מעל קורנית, מלח פלפל ושמן זית.
- מכניסים לתנור בטמפ' של 80 מעלות למשך 5 שעות.
- מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את החלה עד לצבע זהוב, כשאת העגבנייה נניח על החלה.
- מערבבים בקערה את צנון, גזר, מלפפון והעירית הקצוצה, נוסיף מיץ לימון ושמן זית, ממליחים, מפלפלים ומערבבים את הסלט.
- מגישים את המנה לשולחן לצד הברוסקטה.
 רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: אין עדיין
תגובות גולשים למתכון ברוסקטה וקונפי עגבניות:
חדש באתר! פורום תזונה נכונה בניהולה של יסמין חיו
תזונאית קלינית ומנהלת 'לרדת בקלות', רשת להרזיה באימון אישי
הפועלת בכל רחבי הארץ ובעלת ביה"ס למאמנים אישיים.
עבור לעמוד פורום תזונה נכונה
וזה לא הכל... הנה עוד חלה:
|
|
ברוסקטה וקונפי עגבניות
מתכון להכנת ברוסקטה וקונפי עגבניות, באדיבות השף צ'רלי פדידה, ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
|
|
 דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
הנך נמצא כאן: ברוסקטה וקונפי עגבניות
|
קהילות הפורומים של Cooks
לקבלת מתכונים במייל:
|
|
מבצע דומינוס פיצה אונליין
מטבחי זיו במבצע סוף חורף
נביעות במבצע מים חינם
אוהבים מסעדות ונמאס לכם לשלם מחיר מלא?! קבלו קופונים והנחות למסעדות!
שיתוף