מרק בצל ים תיכוני עם יוגורט

מצרכים לצורך הכנת המתכון:

1 חציל בינוני קלוי מקולף וקצוץ
2 גביעי יוגורטרה
3 בצל בינוניים פרוסים
2 כפות (שטוחות) אבקת מרק בטעם בצל
2 כוס יין לבן
1.5 ליטר מים
1 כף עלי זעתר טריים קצוצים
רבע כוס שמן זית
מלח פלפל שחור גרוס - ע"פ טעם אישי