מרק דלעת עם צ'ילי וסילאן

1. מחממים את השמן בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים את הבצל והצ'ילי עד לקבלת גוון שקוף.
2. מוסיפים את שאר הירקות ומאדים כ-10 דקות.
3. מכסים במים חמים, מוסיפים את המלח, ומביאים לרתיחה.
4. מבשלים עד לריכוך הירקות, טוחנים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
5. יוצקים לצלחות ומזליפים סילאן לקישוט ולתיבול.

בתיאבון!