סלט פירות קיץ מתובל

מצרכים לצורך הכנת המתכון:

3 מלפפונים
1 לימון, מיץ וגרידה
חופן עלי נענע
חופן עלי בזיליקום
4-5 צנוניות
3-4 אפרסקים אדומים ומתוקים *
1 מלון כתום ומתוק *
1 פלפל חריף
300 גרם ענבים ללא חרצנים (אדומים או ירוקים) *
1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס

לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
1 כף בלסמי וינגרט
2 כפות סילאן תמרים או תאנים
מלח ופלפל