עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת ופירות


	אתר מתכונים ואוכל שיתופי

בשר

לחם

שלום Guest, ברוך הבא

מהמגזין

דילים חמים למסעדות בארץ

מבצע דומינוס פיצה אונליין

מטבחי זיו במבצע סוף חורף

נביעות במבצע מים חינם

קטגוריות מתכונים

16 גולשים כעת באתר
361 מפרסמי מתכונים
744 מתכונים טעימים
394 קטגוריות מתכונים

314 צפיות

0 תגובות

ציון: 3.0

הדפסה

שיתוף

דף הבית »

עוגת גבינה »

עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת ופירות

באדיבות: ריצ קצפת, קטגוריה: עוגת גבינה
פורסם בתאריך: 22.11.11

מתכון לעוגת גבינה אפויה במלית קרם עשיר מעוטרת בשלל פירות העונה.

משך ההכנה: כשעה • מספר מנות: 8 מנות

מצרכים לצורך הכנת המתכון:

לבצק:
100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות בינוניות
1 כוס (140 גרם) קמח
1 כף אבקת קקאו
1 ביצה
1 חלמון
2 כפיות סירופ תירס או דבש
100 גרם אבקת סוכר

למלית:
1 מיכל (250 גרם) גבינה לבנה 5% שומן
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת ריצ'
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
4 ביצים
2 כפות אבקת פודינג וניל אינסטנט

לציפוי:
1 מיכל שמנת מוקצפת מוכנה של ריצ'
200 גרם פירות העונה טריים, קלופים וחתוכים

אופן ההכנה:

הבצק: שמים את כל החומרים לבצק במעבד מזון ומעבדים עד לקבלת פירורים גדולים. מוציאים למשטח עבודה ומאחדים בעדינות לבצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים למשך שעה לפחות במקרר.
המלית: שמים את כל החומרים למלית בקערה ומקציפים במקצפה ידנית עד לקבלת קרם אחיד.
מחממים את התנור לחום בינוני– נמוך (160 מעלות) ומשמנים את התבנית או התבניות האישיות.
ההרכבה והאפייה: מקמחים קלות משטח עבודה ומרדדים עליו את הבצק לעיגול הגדול מעט יותר מקוטר התבנית ובעובי 2 מ"מ. מעבירים לתבנית ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות. יוצקים מעל את המלית כמעט למלוא גובה הבצק ואופים 30 דקות, מנמיכים את חום התנור ל- 125 מעלות ואופים כ-10 דקות נוספות עד שהמלית מתייצבת. מצננים קלות ומאחסנים במקרר למשך שעה לפחות.
הציפוי וההגשה: מצפים את שולי העוגה בקצפת ריצ' מן המיכל המוכן, מסדרים במרכז את הפירות החתוכים ומגישים קר.

מתכונים נוספים תוכלו למצוא באתר שלנו: www.richs.co.il

הדפסה

הטבה לגולשי האתר

אוהבים מסעדות ונמאס לכם לשלם מחיר מלא?! קבלו קופונים והנחות למסעדות!

תגיות:

גבינה לבנה אבקת סוכר ביצים אבקת קקאו קמח חמאה דבש שמנת מתוקה

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת ופירות:

חדש באתר! פורום תזונה נכונה בניהולה של יסמין חיו

תזונאית קלינית ומנהלת 'לרדת בקלות', רשת להרזיה באימון אישי
הפועלת בכל רחבי הארץ ובעלת ביה"ס למאמנים אישיים.

עבור לעמוד פורום תזונה נכונה

וזה לא הכל... הנה עוד עוגת גבינה:

		עוגת גבינה ותותים בשלושה צבעים מתכון להכנת עוגת גבינה קרה בשלושה צבעים, עם תותים ושמנת מתוקה. באדיבות: לאה \| תאריך פרסום: 29.04.12

		עוגת גבינה אפויה ללא קמח מתכון להכנת עוגת גבינה אפויה ללא קמח, המתאימה גם לפסח. באדיבות: אירית \| תאריך פרסום: 09.04.12

		עוגת גבינה אפויה עם דובדבנים עוגת גבינה נהדרת - גבוהה, רכה ונימוחה, מנוקדת במלית דובדבנים טובה. באדיבות: אורלי \| תאריך פרסום: 01.01.12

		עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת ופירות מתכון לעוגת גבינה אפויה במלית קרם עשיר מעוטרת בשלל פירות העונה. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 22.11.11

		עוגת גבינה ופירורים הגרסה של קונדיטוריית בן עמי להכנת עוגת גבינה פירורים, טעימה, אוורירית ופשוטה להכנה. באדיבות: קונדיטוריית בן עמי \| תאריך פרסום: 28.06.11

		עוגת גבינה שוויצרית מתכון להכנת עוגת גבינה שוויצרית, באדיבות קונדיטוריות בן עמי. באדיבות: קונדיטוריית בן עמי \| תאריך פרסום: 28.06.11

		עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת מתכון להכנת עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת, באדיבות בן עמי ברתיני שביט. באדיבות: קונדיטוריית בן עמי \| תאריך פרסום: 24.05.11

		עוגת גבינה עם חלבה ואוכמניות מתכון להכנת עוגת גבינה עם חלבה ואוכמניות, עוגת הגבינה הכי הכי קוצרת מחמאות שלי! כשאני מכינה אותה אנחות פליליות נשמעות מפי הטועמים. קלה מאד להכנה, ומרשימה כאילו עבדו עליה יום שלם. באדיבות: מטבחונט \| תאריך פרסום: 17.05.11

		עוגת גבינה פירורים מתכון נהדר להכנת עוגת גבינה פירורים, טעימה בטירוף! באדיבות: מאיה \| תאריך פרסום: 14.04.11

		עוגת גבינה אפויה בזיגוג גנאש שוקולד לבן מתכון להכנת עוגת גבינה אפויה בזיגוג גנאש שוקולד לבן, להכנה באמצעות מעבדי המזון של מורפי ריצ'רדס. באדיבות: מעיין נדיר \| תאריך פרסום: 08.04.11