מרק גולש

1. שמים בסיר את הבשר וצורבים אותו מכל צדדיו.
2. מכניסים את הבצל ומטגנים עד שנהיה שקוף.
3. מכניסים את הירקות (חתוכים לקוביות), ומאדים במשך כ-5 דקות.
4. שופכים את המים ומביאים לרתיחה - עד שהבשר מתרכך.
5. מוסיפים את שאר התבלינים ומבשלים על אש קטנה עד לרתיחה נוספת (עם מכסה סגור).
6. מומלץ להמשיך לבשל את הגולש עד לקבלת מרקם רך ועדין לבשר.

בתיאבון!