אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות


שלום Guest, ברוך הבא
פסטה ברוטב פטריות, שום ויין לבןצילום: מנהל האתר *
נקרא 5364 פעמים 5364 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.3 ציון: 4.3

פסטה ברוטב פטריות, שום ויין לבן

4.3 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: פסטות
פורסם בתאריך: 25.04.11

מתכון טעים במיוחד להכנת תבשיל פסטה עם רוטב פטריות, שום, בצל, אורגנו, בזיליקום ויין לבן.

משך ההכנה: 30 דקות מספר מנות: 5 מנות

רשימת מצרכים:

500 גרם פסטה מהסוג שאוהבים (עדיף פפרדלה או קונכיות)
1 בצל גדול קצוץ
4 שיני שום פרוסות
2 כוסות יין לבן חצי יבש
חופן עלי בזיליקום קצוצים
2 כפות אורגנו (יבש או טרי)
מעט מלח ופלפל שחור גס
2 סלסלות פטריות שמפיניון פרוסות
1 פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות

אופן ההכנה:

  • לבשל את הפסטה לפי הוראיות היצרן.
  • במחבת גדולה, לטגן בשמן זית את הבצל עד להזהבה.
  • להוסיף את השום הפרוס ולערבב.
  • להוסיף את הקוביות של הפלפל האדום ולערבב שוב.
  • להוסיף את 2 כוסות היין ולבשל על אש גבוהה במשך כ-10 דקות עד להצטמצמות של הרוטב.
  • לאחר מכן, להוסיף את הפטריות שמפיניון, הבזיליקום, האורגנו, המלח והפלפל. לערבב.
  • לטעום מהרוטב עם הפטריות ולתקן תיבול במידת הצורך.
  • כשהפסטה מוכנה, לסנן אותה היטב במים ולערבב עם הרוטב בסיר חדש.

טיפ: מומלץ להגיש עם כוס יין לבן בצד ומעט גבינת פרמז'ן מלמעלה.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.3

תגובות גולשים למתכון פסטה ברוטב פטריות, שום ויין לבן:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פסטות:

פסטה ברוטב שמנת וירקות ירוקים פסטה ברוטב שמנת וירקות ירוקים

מתכון להכנת תבשיל פסטה ברוטב שמנת וירקות: קישואים, אפונה ואספרגוס.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
טליאטלה 2 צבעים עם עגבניות מיובשות ותבלינים טליאטלה 2 צבעים עם עגבניות מיובשות ותבלינים

מתכון להכנת פסטה מסוג טליאטלה בשני צבעים, עם רוטב עגבניות מיובשות, לחם שום ושמן זית.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 03.08.12
פסטה עגבניות עם זיתים אורגנו וגבינת ריקוטה פסטה עגבניות עם זיתים אורגנו וגבינת ריקוטה

מתכון להכנת פסטה עגבניות עם זיתים אורגנו וגבינת ריקוטה, באדיבות בושי מרדור מהמטבח של בושי לברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 18.03.12
פסטה עם דלעת וגזר ברוטב חמאת מרווה פסטה עם דלעת וגזר ברוטב חמאת מרווה

מתכון להכנת פסטה עם דלעת וגזר ברוטב חמאת מרווה, באדיבות בושי מרדור מהמטבח של בושי לברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 18.03.12
פסטה עם זוקיני ותרד בתוספת ארטישוק ופרמזן פסטה עם זוקיני ותרד בתוספת ארטישוק ופרמזן

מתכון להכנת פסטה עם זוקיני ותרד בתוספת ארטישוק ופרמזן, באדיבות בושי מרדור מהמטבח של בושי לברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 18.03.12
פסטה קונציליאה בכרובית וקוביות אנשובי פסטה קונציליאה בכרובית וקוביות אנשובי

מתכון להכנת תבשיל פסטה קונציליאה בכרובית וקוביות אנשובי, באדיבות ברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 07.01.12
פסטה בווטה עם סלמון צרוב וירקות פסטה בווטה עם סלמון צרוב וירקות

מתכון להכנה של פסטה בווטה, עם סלמון צרוב וירקות, באדיבות ברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 07.01.12
ריגוטיני טונה וצלפים ריגוטיני טונה וצלפים

מתכון להכנת פסטה ריגוטיני טונה וצלפים, באדיבות ברילה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 07.01.12
פסטה ברוטב פסטו וצנוברים פסטה ברוטב פסטו וצנוברים

מתכון להכנה של פסטה קצרה או ארוכה ברוטב פסטו טרי וטעים במיוחד.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 22.11.11
פסטה ברוטב פטריות, שום ויין לבן פסטה ברוטב פטריות, שום ויין לבן
מנהל האתר

מתכון טעים במיוחד להכנת תבשיל פסטה עם רוטב פטריות, שום, בצל, אורגנו, בזיליקום ויין לבן.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 25.04.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks





סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד