מרק כתום בתפוזים


	אתר מתכונים ואוכל שיתופי

בשר

לחם

שלום Guest, ברוך הבא

מהמגזין

דילים חמים למסעדות בארץ

מבצע דומינוס פיצה אונליין

מטבחי זיו במבצע סוף חורף

נביעות במבצע מים חינם

קטגוריות מתכונים

11 גולשים כעת באתר
361 מפרסמי מתכונים
744 מתכונים טעימים
394 קטגוריות מתכונים

צילום: מכללת השף

265 צפיות

0 תגובות

ציון: 4.0

הדפסה

שיתוף

דף הבית »

מרקים »

מרק כתום בתפוזים

באדיבות: מכללת השף, קטגוריה: מרקים
פורסם בתאריך: 05.09.11

מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.

משך ההכנה: 35 דקות • מספר מנות: כ-5 מנות

מצרכים לצורך הכנת המתכון:

100 גר' חמאה
500 גר' כרישה
500 גר' גזר
500 גר' דלעת
500 גר' בטטה
500 גר' בצל
גרדת תפוז מתפוז אחד
2 כפות ליקר קואנטרו
1 ליטר נוזל לבן או מים
300 מ"ל שמנת מתוקה
פלפל לבן
מלח
חצי כפית אגוז מוסקט
4 ענפי טימין

אופן ההכנה:

ממיסים את החמאה בסיר רחב ומוסיפים קרישה גזר בטטה והבצל ומאדים למשך 10 דקות.
מוסיפים את הדלעת וגרדת התפוז וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות.
מוסיפים את הנוזל ומבשלים עד לריכוך מלא טוחנים בעזרת מעבד מזון.
מחזירים לסיר בלהבה נמוכה מוסיפים את השמנת הליקר והתבלינים למשך 10 דקות ומגישים.

טיפ: מומלץ להקרים את המרק בסלמנדרה או בתנור ביתי בחום עליון בלבד.

הדפסה

הטבה לגולשי האתר

אוהבים מסעדות ונמאס לכם לשלם מחיר מלא?! קבלו קופונים והנחות למסעדות!

תגיות:

ליקר קואנטרו בצל בטטה שמנת מתוקה אגוז מוסקט טימין תפוזים כרישה חמאה גזר דלעת

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מרק כתום בתפוזים:

חדש באתר! פורום תזונה נכונה בניהולה של יסמין חיו

תזונאית קלינית ומנהלת 'לרדת בקלות', רשת להרזיה באימון אישי
הפועלת בכל רחבי הארץ ובעלת ביה"ס למאמנים אישיים.

עבור לעמוד פורום תזונה נכונה

וזה לא הכל... הנה עוד מרקים:

		מרק תירס סיני מרק תירס סיני מהיר ופשוט להכנה: מתכון למרק תירס סיני סמיך, כמו במסעדה, עם נטיפי ביצה. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 18.03.12

		מרק מינסטרונה מתכון להכנת מרק מינסטרונה קלאסי, מתוך הספר לאכול בראש שקט פסטה, אורז ועוד. באדיבות: שומרי משקל \| תאריך פרסום: 29.11.11

		מרק קרם בטטה ודלעת מתכון להכנת מרק קרם בטטה ודלעת עם חלב סויה ומקלות לחם ביתיים, באדיבות אלפרו. באדיבות: גילעד תקשורת \| תאריך פרסום: 21.11.11

		מרק בטטות ויין לבן מתכון להכנת מרק בטטות ויין לבן, מתוך הספר בקלי קלות מאת דנית סלומון, בהוצאת קוראים. באדיבות: גילעד תקשורת \| תאריך פרסום: 12.11.11

		מרק כתום בתפוזים מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף. באדיבות: מכללת השף \| תאריך פרסום: 05.09.11

		מרק כתום מתכון נפלא להכנת מרק כתום המכיל מדלעת, גזר ובטטה. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 29.08.11

		מרק בטטה: מרק כתום עם שמנת מרק כתום: מתכון להכנת מרק בטטה, גזר ודלעת, בתוספת שמנת לבישול, טימין ואגוז מוסקט. באדיבות: לילך \| תאריך פרסום: 02.01.11

		מרק ריבוליטה (מרק לחם) מתכון להכנת מרק ריבוליטה באדיבות השף אליאב גולדנברג ממסעדת נובה ג'ויה. באדיבות: שף אליאב גולדנברג \| תאריך פרסום: 05.10.10

		מרק חומוס מתכון להכנת מרק חומוס, באדיבות השף גיא פרץ ממסעדת גספאצ'ו. באדיבות: שף גיא פרץ \| תאריך פרסום: 05.10.10