צלחת ירקות ממולאים (קישואים ממולאים ועגבניות ממולאות)

• לטגן את הבצל הקצוץ ולהוסיף בדקה האחרונה מעט שום.
• לבשל את האורז למחצה (במשך כ-10 עד 15 דקות, עד שיתרכך - אך לא לגמרי).
• להוציא את פנים העגבניות ופנים הקישואים.
• לערבב בקערה את האורז עם הבצל המטוגן, השום והעגבניות המרוסקות. לתבל במעט מלח ופלפל (אפשר גם תבלינים נוספים לפי הטעם).
• למלא את הקישואים והעגבניות באורז.
• להניח בסיר רחב את הקישואים (בשכבה אחת) ומעליהם את העגבניות (לעגבניות אסור להיות בתחתית הסיר).
• לבשל במשך כחצי שעה על אש נמוכה.

בתיאבון!