אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות


שלום Guest, ברוך הבא
מרק קרם שורשיםצילום: www.lemon3.co.il *
נקרא 1084 פעמים 1084 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

מרק קרם שורשים

4.0 כוכבים

lemon3.co.il

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: מרק צמחוני
פורסם בתאריך: 19.02.12

מתכון למרק קרם שורשים, מרק חורפי בעל מרקם וניחוח של חורף בריא. מעולה לאירוח חברים, שמגיעים אלינו קפואים מאי שם, מרק עשיר בירקות וכל טוב.אתן אותו בגרסתו החלבית, כמובן שאפשר להכינו גם פרווה.

משך ההכנה: 30-40 מספר מנות: 8

רשימת מצרכים:

1 ק"ג של ארטישוק ירושלמי, מקולף שטוף וחתוך גס
1 ק"ג של שורש סלרי, מקולף שטוף וחתוך גס
500 גרם גזר לבן, מקולף שטוף וחתוך גס
2 בצלים לבנים קצוצים
6-8 שיני שום מעוכים גס
4 גבעולי סלרי (כרפס) עם העלים, חתוכים גס
5 כפות שמן זית איכותי
חופן עלי פטרוזליה קצוצים
700 מ"ל ציר ירקות (ניתן להמיר עם 3 כפות אבקת מרק עוף ומים בהתאם)
חצי כוס שמנת לבישול
50 גרם חמאה לא מלוחה
40 גרם פרמזן מגורדת
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

  1. לטגן את הבצל עם החמאה, עד להזהבה (כ-10 דקות).
  2. להוסיף את הארטישוק הירושלמי,  שורש הסלרי, והגזר הלבן לסיר.לבשל למשך 10 דקות.
  3. להוסיף את הסלרי והפטרוזליה, ולבשל למשך 20 דקות על להבה בינונית.
  4. לטחון בבלנדר ידני או שולחני.
  5. להגיש עם פרמז'ן מגורד ושמן זית מעל.
מרק מעולה לאירוח  חברים ואירועים ביתיים, או ערב של פינוק בבית.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מרק קרם שורשים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מרק צמחוני:

מרק קרם שורשים מרק קרם שורשים
lemon3.co.il

מתכון למרק קרם שורשים, מרק חורפי בעל מרקם וניחוח של חורף בריא. מעולה לאירוח חברים, שמגיעים אלינו קפואים מאי שם, מרק עשיר בירקות וכל טוב.אתן אותו בגרסתו החלבית, כמובן שאפשר להכינו גם פרווה.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 19.02.12
מרק קרם כרובית מרק קרם כרובית "פופקורן"

מתכון להכנת מרק קרם כרובית "פופקורן", מאת השפית בל קפצן לסוגת.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 18.05.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks





סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד